Przy długotrwałym użytkowaniu żeliwne naczynia kuchenne są pokryte sadzą, a jeśli nie są przestrzegane zasady przechowywania i eksploatacji, są zardzewiałe. Kiedy tak się dzieje, gospodyni ma logiczne pytanie: jak wyczyścić kocioł z sadzy i usunąć rdzę? Można to zrobić na wiele sposobów. Zastanówmy się nad kilkoma najprostszymi i najskuteczniejszymi.
Metody oczyszczania kotła ze złóż węgla
Wierni pomocnicy w walce z sadzą to mydło domowe i klej PVA.
- Znajdź duży pojemnik na wrzącą wodę, w którym kocioł całkowicie się zmieści, jeśli na ścianach zewnętrznych znajdą się osady węgla. Jeśli masz go wyłącznie w środku, możesz natychmiast przejść do drugiego etapu.
- Zgrubny kawałek mydła do prania.
- Wlej wodę do kadzi, wlej do niej wióry mydlane, wyciśnij klej (butelka 50-65 g). Jeśli czyścisz kocioł tylko w środku, wlej do niego wodę i zmniejsz ilość mydła i PVA trzy razy.
- Podpalić. Gdy się zagotuje, zredukuj do minimum. Płukaj kocioł przez trzy godziny, w razie potrzeby dodając wodę.
- Wyjmij, wylej wodę i wyczyść twardą stronę gąbki - zmiękczone osady łatwo pozostaną.
Druga metoda opiera się na użyciu kwasu zamiast zasady. Potrzebuje produktów, które ma każda gospodyni domowa: octu stołowego, soli kamiennej i sody oczyszczonej.
- Wlej 2-4 łyżki soli do kotła (w zależności od objętości), wlej do niego 100-200 ml octu i podpal.
Wskazówka: Pamiętaj, aby otworzyć okna i wyjść z pokoju, aby nie wdychać szkodliwych oparów.
- Gdy ocet zacznie się gotować, wlej do niego 60-100 g sody, zmniejsz ogień i pozostaw na nim, aż cały ocet wyparuje. Stanie się to wystarczająco szybko, ale nie jest niebezpiecznie przegapić: nie ma nic złego w kociołku, nawet jeśli zatrzyma się na małym ogniu przez kilka minut.
- Opłucz kocioł pod bieżącą wodą. Jeśli osady węgla nie zostaną usunięte same, przetrzyj je szczotką i ponownie spłucz.
Istnieje inny „dziadek” sposób usuwania złogów węgla w domu: kocioł jest całkowicie wypełniony piaskiem i spala się powoli przez całą noc. Do rana pozostaje tylko wylać piasek i spłukać naczynia.
Metody usuwania rdzy z żeliwnych naczyń kuchennych
Trochę trudniej będzie usunąć rdzę, szczególnie jeśli plamy są stare, ale w Internecie istnieje kilka odpowiedzi na pytanie, jak oczyścić kocioł z żyta i działają.
W przypadku pierwszej metody wymagany będzie cały ten sam ocet i sól, woda sodowa nie jest potrzebna, ale potrzebny jest olej roślinny.
- Rozcieńczyć ocet stołowy wodą. Ilość zależy od objętości kotła: konieczne jest, aby roztwór był powyżej poziomu plam rdzy. Jeśli są na zewnątrz, potrzeba znacznie więcej wody i octu - kocioł będzie musiał zostać zanurzony w dużej kadzi. Stosunek wody do octu wynosi jeden do jednego.
- Po kilku godzinach (co najmniej dwóch) roztwór octu jest opróżniany. Łyżkę soli wylewa się z 20 ml oleju roślinnego. Dzięki temu kleikowi z twardą gąbką musisz wcierać żyto, aż pozostanie w tyle.
Wskazówka Podczas pracy używaj domowych rękawiczek, aby uniknąć „ocierania” paznokci.
- Nasmaruj kocioł olejem i wstaw do piekarnika na godzinę. Kocioł z olejem kalcynuje się, aby utworzyć na nim warstwę ochronną i zapobiec dalszemu utlenianiu żelaza.
- Wyjmij, delikatnie przetrzyj ściereczką. Następnie nie należy myć domowych mydeł ani szczotek metalowych, aby nie usunąć warstwy ochronnej.
Drugi sposób to mielenie. Kocioł można wypolerować za pomocą Pemolux i twardej strony gąbki, papieru ściernego.
Wskazówka
Możesz zmielić kocioł praktycznie bez wysiłku za pomocą wiertarki elektrycznej ze specjalną dyszą.
Trzecia metoda nazywa się trawieniem, jest najbardziej ekonomiczna i najbezpieczniejsza, ale zajmuje dużo czasu (10 godzin). Powstaje stężony roztwór soli (szklanka soli na litr wody) i wlewa się go do kotła, po czym umieszcza się go możliwie jak najniżej w ogniu. Gotuj sól fizjologiczną przez cały dzień, stale upewniając się, że w naczyniach jest wystarczająca ilość płynu. Jeśli zaczniesz rano, wieczorem możesz cieszyć się czystością odnowionego kotła.
Czwarta metoda będzie również wymagała niezbyt dużego wysiłku, ponieważ wymaga użycia silnych środków zawierających kwas szczawiowy lub fosforowy. Mówimy o zakupionych produktach stworzonych specjalnie do usuwania plam rdzy.
Wskazówka
Po ugotowaniu „Coca-Coli” w kotle możesz łatwo usunąć rdzę, ponieważ napój ten zawiera kwas fosforowy.
W przypadku lekkiej rdzy kocioł można obrać surowymi ziemniakami, pokroić na pół i potraktować plasterkiem żyta.
Ochrona żeliwnych naczyń przed plamami rdzy
Aby nie zastanawiać się, jak wyczyścić kocioł z plam z żyta i sadzy, musisz go odpowiednio przechowywać i obsługiwać. W szczególności żeliwnych naczyń kuchennych nie należy przechowywać w miejscach o wysokiej wilgotności. Po użyciu i umyciu należy go wysuszyć w piekarniku lub przynajmniej dokładnie wytrzeć.
Żeliwny kocioł trwa dłużej, jeśli jest regularnie kalcynowany. Za pomocą soli jest to dość proste: wlewa się go do środka, kocioł umieszcza się na piecu i ogrzewa na małym ogniu, aż sól się ściemni. Następnie pozostaje tylko wylać sól i poczekać, aż kocioł ostygnie.
Aby zapobiec tworzeniu się rdzy, należy upewnić się, że kocioł ma zawsze warstwę ochronną. Jak to zrobić za pomocą oleju, powiedziano powyżej (tłuszcz i kalcynacja w piekarniku).
Jeśli umyjesz kocioł natychmiast po użyciu, wówczas maksimum, które będzie wymagane do usunięcia osadu, to zanurzenie naczyń na krótki czas w wodzie i potarcie twardej strony gąbki.
Czyszczenie kotła w domu nie jest trudne, ale jeszcze łatwiej utrzymać go w czystości.