Jeśli lubisz palić i nie ma dodatkowych pieniędzy na dobrą profesjonalną wędzarnię, ale jest stara pralka, możesz połączyć biznes z przyjemnością.
Pralka będzie doskonałą wędzarnią. I możesz to zrobić sam.
Wędzarnia zrób to sam
Jeśli zdecydujesz, że wędzarnia zostanie wykonana ze starej pralki, musisz przygotować narzędzie, przeczytać instrukcje i kontynuować.
Chcesz to zrobić sam? Idź po to!
Narzędzie
To, które narzędzia znajdą się w zestawie, zależy od projektu przyszłej wędzarni i od tego, którą pralkę bierzesz za podstawę. Zasadniczo będziesz potrzebować:
- spawarka elektryczna;
- młotek;
- wkrętaki plus i minus;
- szlifierka kątowa (szlifierka);
- wiertarka lub wiertarka elektryczna;
- ruletka.
Pierwszą rzeczą, jakiej potrzebujesz od materiałów eksploatacyjnych, jest stara pralka: radziecka lub nowoczesna, ale pionowa. Odpowiednie są również stare SMA typu poziomego.
Co można zrobić z wędzarni
- Jeśli twój wybór padł na radziecką maszynę „Oka”, możesz zrobić wędzarnię z dwóch elementów: ze zbiornika i pokrywy.
- Jeśli jako podstawę przyjmuje się zwykły poziomy SMA, wówczas używany jest tylko bęben.
- Jeśli masz zamiar zrobić elektryczną wędzarnię, musisz kupić grzejnik o mocy 1000 watów.
Kolejnym ważnym punktem jest grill, na którym będziesz palić produkty.
Ważny! W wersji elektrycznej ważna jest moc grzałki. Jeśli jest poniżej 1 kW, trociny po prostu się tlą, co oznacza, że ryby lub mięso nie będą wędzone.
Zmiana pionowej pralki
Jeśli chcesz zaoszczędzić na energii elektrycznej i nie dać się zwieść zakupowi elementu grzejnego, dokonaj wyboru na korzyść opcji drewna. Wykonany jest ze zbiornika pionowej maszyny załadowczej „Oka”. Zbiornik idealnie nadaje się do tych celów, ponieważ jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Nie pali się przez kilka miesięcy i wytrzyma długo.
Postępować w następujący sposób:
- Obróć maszynę do góry nogami.
- Wyjmij silnik i inne części zakłócające działanie.
- Usuń z palety wszystkie części wykonane z gumy i plastiku, które mogą się nagrzewać i dymić z ognia. Zapobiegnie to psuciu się żywności.
- Uzbrój się w spawarkę elektryczną i zaparz wszystkie otwory, które znajdziesz na dole.
Ważny! Aby zamknąć otwór z aktywatora, wykonaj łatkę, uprzednio wycinając ją z blachy ze stali nierdzewnej. Spawać.
- Wytnij otwór w ścianie szafy - może być kwadratowy, prostokątny lub półokrągły - zgodnie z życzeniem. W ten sposób zrobisz palenisko, w którym położysz drewno opałowe.
- Następnie spójrz do zbiornika: tam, w odległości około pół metra od dna, należy przewidzieć zapięcia, na których odbędzie się grill. Uczyń swoją przyszłą wędzarnię funkcjonalną, a za pomocą spawania dodaj elementy mocujące 15-20 centymetrów powyżej pierwszego poziomu - abyś mógł dostosować stopień wędzenia lub załadować dwa razy więcej produktów.
Jak dzieje się palenie:
- Rozpal ogień na ziemi, wlej suchy trociny na spód byłego samochodu.
Ważny! Unikaj gatunków smolistych drzew - preferuj odmiany owoców.
- Połóż grill.
- Połóż jedzenie na rusztach.
- Przykryj zbiornik czystą bawełnianą szmatką.
- Umieść pokrywę fabryczną na wierzchu.
- Jako ostatni akord będziesz musiał postawić gotową wędzarnię na płonącym ogniu.
Ten projekt ma kilka minusów:
- Ogień powinien być utrzymany - może szybko zgasnąć.
- Należy upewnić się, że ognisko nie rozpala się zbytnio; upał powinien być umiarkowany - ani mniej, ani więcej.
Ważny! Korzystając z wędzarni i pracując przy otwartym ogniu, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa.
Nie wszyscy będą czuć się komfortowo z urządzeniem, z którego nie można przejść o kilka kroków. Dlatego możliwe jest ulepszenie projektu. Dla tego:
- Weź duży grzejnik - okrągłą spiralę o mocy 1000 watów.
- Powinien być przymocowany na dnie zbiornika.
Ważny! W przypadku wersji elektrycznej piec nie jest potrzebny - nie wycinaj otworu.
- Podłącz przewód zasilający i odłącz go.
Aby taka wędzarnia działała, musisz wypełnić dno trocinami, zainstalować ruszt i rozłożyć produkty do palenia. Przykryj urządzenie ściereczką i pokrywą, włącz je.
Gdy spirala zostanie maksymalnie rozgrzana, rozpocznie się proces tlenia trocin - i produkty zaczną dymić. Domowi rzemieślnicy radzą również owinąć maszynę niepalnym kawałkiem izolacji termicznej, aby zminimalizować straty ciepła, a grzejnik zostanie podgrzany szybciej.
Przebudowa poziomej pralki
Myśląc o tym, z czego może być wykonana wędzarnia, zwróć uwagę na maszyny z poziomym obciążeniem. To prawda, że wędzarnia jest montowana nie z obudowy, ale z bębna.
Aby kompaktować wędzarnię, ale jednocześnie w pełni spełniać jej funkcje, wykonaj następujące czynności:
- Usuń nadmiar części z bębna.
- Poszukaj patelni, która nie byłaby szkoda, której średnica pokrywa się ze średnicą bębna.
- Młynek odciął spód patelni, odstawił na bok.
Uwaga! Możesz przyciąć bęben z przodu, aby go rozwinąć.
- Umieść bęben tak, aby klapa była na górze. Musisz zaparzyć jego spód i uszczelnić otwory.
Ważny! Aby zamknąć otwory po bokach, owiń wędzarnię niepalną izolacją termiczną.
- Połóż bęben do góry nogami na patelni i ugotuj je razem.
- W dolnej części zainstaluj grzejnik.
- Teraz pozostaje tylko zapewnić zapięcia, na których zostaną umieszczone kratki.
- Nie zapomnij zapewnić ubezpieczenia dla małego palacza.
Jednostka działa tak samo jak poprzednia:
- Wlać trociny z drzew owocowych na spód bębna.
- Zamontować kratki (okrągłe).
- Stos żywności.
- Przykryj bęben szmatką i pokrywką.
- Połącz się z siecią.
- Poczekaj, aż trociny się zapalą - od tego momentu proces palenia można uznać za rozpoczęty.
Uwaga! Jeśli potrzebujesz dużej maszyny do palenia, możesz zrobić to z dwóch zbiorników po uprzednim zespawaniu ich ze sobą.
Teraz wiesz, jak zrobić wędzarnię nie tylko z okrągłej pralki sowieckiej, ale także z nowoczesnej. A wideo pomoże ci nie pomylić się przy tworzeniu:
Udane domowe!