Rzadko seler korzeniowy znajduje się w naszych ogrodach. Uprawa i opieka wiążą się z pewnymi trudnościami. Od siewu do zbioru selera korzeniowego powinno upłynąć ponad pięć miesięcy, a to zmusza każdego ogrodnika do majstrowania przy nim. Seler korzeniowy jest dość skomplikowaną kulturą. Podczas jego uprawy musisz znać pewne subtelności, funkcje. Ale seler ma wiele przydatnych właściwości, jest smaczny, więc myślę, że możesz ciężko pracować.
Uprawa selera korzeniowego w otwartym terenie, odmiany
Technologia siewu, uprawy sadzonek, sadzenia w glebie korzenia i selera naciowego jest taka sama. Dlatego tutaj porozmawiamy o korzeniu, ale wiemy, że ogonek powinien być uprawiany w ten sam sposób. Istnieją pewne różnice w opiece, ale zostaną one omówione poniżej. Gatunki liści można natychmiast wysiać w otwartym terenie.
Pierwszą subtelnością przy uprawie selera jest wybór odmiany. Stare odmiany selera korzeniowego, na przykład Apple i Gribovsky, są nadal sprzedawane. Tworzą niezbyt duże rośliny okopowe, ważące nie więcej niż 200-350 g. We współczesnych odmianach korzeń może osiągnąć masę 900 g. W starych odmianach występuje kolejna wada - dają duży płat rozgałęzionych korzeni. Obieranie takiego warzywa nie jest zbyt wygodne - jest dużo odpadów. Postaraj się uzyskać te odmiany, które dają gładką, dobrą, dużą roślinę korzeniową.
Drugą cechą jest to, że roślina ta ma bardzo długi sezon wegetacyjny - od sadzonek po dojrzewanie. Na przykład w średnio wczesnych odmianach jest to 160-180 dni. W rzeczywistości jest to ponad 5 miesięcy oczekiwania na zbiory.
Nie mówimy więc o uprawie - podstawie uprawy - nasionach. Ważne jest, które nasiona wybrać. Ogrodnicy powinni zwracać uwagę na takie odmiany, jak Esaul, Edward, Maxim. Są to eleganckie odmiany korzeni, dobrze przechowywane i spokojnie dojrzewają.
Maxim (root) to bardzo wczesna odmiana. Ma taką samą dojrzałość jak Esaul, ale ma dłuższy okres wzrostu. Oznacza to, że potencjalnie może dać jeszcze większe plony niż Yesaul. Te odmiany korzeni należy zwrócić uwagę na tych ogrodników, którzy wcześniej nie uprawiali tej rośliny. Są to odmiany bezproblemowe.
Sadzonki selera Jak rosnąć
Siew sadzonek - koniec stycznia - początek lutego (terytorium Krasnodarskie), luty - początek marca (środkowa linia).
Korzeni i ogonków nie można uprawiać bez sadzonek - najprawdopodobniej będzie to wiązka zieleni, a sama korzeń nie. Arkusz można natychmiast wysiać w otwartym terenie. Ale przygotowanie nasion do siewu jest takie samo dla wszystkich.
Wstępnie nasączone nasiona są moczone w gorącej wodzie o temperaturze 60 ° C. Płaszcz zawiera wiele olejków eterycznych. Do ich usunięcia potrzebna jest gorąca woda, ponieważ są to olejki eteryczne, które nie pozwalają na szybkie kiełkowanie nasion.
Przechowuj nasiona w gorącej wodzie, aż całkowicie ostygną. Gorąca woda nie rozpuszcza olejków eterycznych, po podgrzaniu wznoszą się na powierzchnię. Nasiona myjemy pod bieżącą wodą - zmywając oleje. Wlej nasiona na tkaninę, wysusz je lekko, aż pojawi się płynność, aby przestały się przylegać do siebie.
Nasiona selera kiełkują tylko w świetle. Siewamy nasiona na powierzchni ziemi, nie posypując ziemią. Lekko dociśnij je dłonią do powierzchni ziemi. Jest to główny warunek uprawy selera. Warstwa gleby w pokoju dziecinnym powinna mieć wysokość 7-10 cm, a oświetlenie powinno być bardzo dobre. Przykryj pokój dziecinny od góry folią lub szkłem.
Seler wyrasta mocno, pędy pojawiają się za dwadzieścia dni. Na początku podczas opryskiwania należy użyć opryskiwacza.
Możesz hodować sadzonki w tabletkach torfowych. Po pojawieniu się 3-4 arkuszy możesz nurkować - wybierz pojedyncze kubki o pojemności 200-500 ml.
Wybór miejsca do sadzenia sadzonek jest bardzo ważny dla selera. To powinno być absolutnie jasne miejsce. Nawet niewielkie zacienienie zmniejsza ciężar bulwy. Ziemia musi być bardzo luźna, żyzna, wilgotna. Jeśli masz gliniastą glebę lub, podobnie jak mój, czarnoziem, podczas sadzenia koniecznie dodaj piasek, kompost, trociny. Główce korzenia trudno będzie zwiększyć swoją objętość, jeśli gleba jest gęsta.
Zanurz zbierając sadzonki selera w ziemię
Sadzonki sadzi się w glebie zgodnie ze schematem 40 × 40 cm Nie oszczędzaj miejsca na łóżku. To warzywo powinno być przestronne. Rośliny nie powinny się zasłaniać. Powtarzam raz jeszcze - bardzo kocha światło. Zagęszczone nasadzenia, gdy duże rozrzucone liście zasłaniają się nawzajem, prowadzą do powstania małej rośliny okopowej.
Sadzonki przesadza się na otwarty teren, gdy osiąga wysokość 8-10 cm, do tego czasu pojawia się w nim 6-7 prawdziwych liści.
Najważniejszy warunek przeszczepu selera korzeniowego: nie pogłębiaj szyi korzenia, miejsca, w którym liście trafiają do korzenia. Jeśli posadzisz poniżej poziomu, w którym rosło sadzonki, rośliny okopowe będą małe, z wieloma bocznymi korzeniami. Wpłynie to oczywiście znacznie na jakość plonu - do jedzenia można używać tylko liści, nie będzie plonów korzeniowych.
Powyższe zdjęcie ma charakter orientacyjny: zwróć uwagę na odległość między sadzonkami - w przypadku korzenia jest to bardzo ważne - powinno być przestronne.
Eksperci doradzają sadzenie selera w grzebieniach. Uprawa korzeni ma bardzo bogaty system korzeniowy. Pamiętasz, czym jest root po wykopaniu? Racja, kudłaty. Wylądowanie w grzebieniu daje płodowi dodatkowy obszar wzrostu, zmniejsza „kudłaty” korzeń.
Wideo - sadzenie sadzonek selera korzeniowego w glebie w Holandii (zmechanizowana metoda uprawy przemysłowej):
Korzeń selera - jaka pielęgnacja jest potrzebna w ogrodzie?
Potrzebujesz dobrego, regularnego podlewania. Odmiany korzeniowe w ogóle nie tolerują suszenia gleby. Na suchej glebie roślina okopowa traci swój smak i aromat. Wskazane jest ściółkowanie łóżek w celu zachowania wilgoci. Ale podczas ściółkowania upewnij się, że szyjka korzenia selera nie jest pokryta ściółką.
Bardzo często występuje pokusa, aby odciąć młode pachnące liście, na przykład na sałatkę lub zupę - jak zwykle z liśćmi pietruszki. Nie zaleca się tego robić. A jeśli już postanowiłeś ucztować na młodych liściach, oderwij roślinę z korzeniem - nie będzie to miało sensu. Ponieważ roślina zyskuje siłę właśnie dzięki liściom. Łzy liści są możliwe dopiero po tym, jak ogonki stają się pulchne i pojawia się pogrubienie, tj. zaczęła tworzyć się roślina okopowa.
Jak karmić łóżko selera? Jeśli dodałeś kompost i popiół do dna otworów podczas układania, możesz to zrobić bez karmienia. Ale to warzywo rośnie przez długi czas, sezon wegetacyjny jest bardzo przedłużony, więc nie będzie zbyteczne karmienie go złożonym nawozem raz w miesiącu. Należy zauważyć, że rośliny okopowe usuwają wapń z gleby na poziomie makroskładników. Dlatego jednocześnie z kompleksem do górnego opatrunku można dodać nawozy wapniowe, na przykład azotan wapnia.
Korzeń selera nie jest spud, tylko spud petiolate. Zamiast wybijania, aby wybielić ogonki, możesz zastosować owijanie ich papierem. Zwykle odbywa się to na dwa tygodnie przed zbiorem. Pędy należy mocno dociskać do siebie i owijać materiałem chroniącym przed światłem (gazeta, kartka papieru). Do czasu zbioru ogonki stają się delikatne, białe, goryczka znika.
Inną ważną techniką jest usuwanie wtórnych korzeni. Ta operacja jest przeprowadzana tylko dla selera korzeniowego. Tniemy boczne korzenie bezpośrednio w ziemi, śledząc główny korzeń nożem wzdłuż konturu. Ta procedura jest przeprowadzana dwa razy w sezonie. Daty - środek lata. Zwykle to leczenie wymaga starych odmian. Dlatego jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, wybierz odmiany nowej selekcji.
Kiedy główny pęd selera korzeniowego zaczyna gęstnieć, odrywa się kilka zewnętrznych liści, tak że pozostaje tylko wewnętrzna rozeta. Liście do rozdarcia zwykle zaczynają zginać się do ziemi. Pozostaw tylko te, które rosną pionowo. To przyczynia się do wzrostu korzenia. Począwszy od połowy lata, pożółkłe stare liście są odrywane.
Inna agrotechniczna metoda uzyskiwania większych roślin okopowych: odwijanie lub odgarnianie ziemi z roślin okopowych, które zaczęły się formować.
W przeciwieństwie do korzenia selera naciowego otrzymujemy wcześniej. Do jedzenia używamy liści. Rozeta liściastego warzywa jest silniejsza niż korzenia - liczba liści waha się od 30 do 100. Odmiany do uprawy to Zakhar, Senezh, Vanyusha. Różnorodność kędzierzawego selera nazywa się Odd.
Jak odróżnić seler naciowy od ogonków? Liść ogonek będzie miał liść z pustką w środku, a ogonek wewnątrz będzie miał gęstą miazgę bez pustek.
Nie spiesz się, wykopując korzeń selera. Ponieważ jest to roślina krótkiego dnia. Okazuje się, że ma wszystkie składniki odżywcze gromadzą się jesienią, kiedy w nocy jest już chłodno. Zebrane pod koniec - wrzesień-październik. Jeśli nie masz czasu, aby wyczyścić go przed mrozem, wokół podstawy łodyg ułożona jest warstwa słomy, skoszonej trawy o grubości 15 cm, aby chronić rozety przed zamarznięciem. Wskazane jest, aby ściółka była sucha.
Dobrzy sąsiedzi dla korzenia selera - por, kapusta. Ponadto sam chroni wiele roślin przed szkodnikami. Można go sadzić nawet obok kwiatów - odeprze mszyce, na przykład z róż.
Jedną z metod przechowywania jest wykopanie selera, owinięcie warzyw korzeniowych papierem i włożenie do pudełka mokrego piasku z korzeniami w dół. Przechowuj pudełko w piwnicy.
Jak wyhodować korzeń selera - recenzje, porady praktyków, rosnące błędy
oksi pisze: Coś, co moje eksperymenty zakończyły się niepowodzeniem. Ogonek zanika, a liście palą się na korzeniu. Co się stało? Podlewanie co drugi dzień.
Odpowiedź na oksi: Liście płoną - to tyknięcie, które prawdopodobnie jesz. Czy zauważyłeś pajęczynę na płonących liściach?
łowca 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Zawsze siałem na śniegu. Możesz wyraźnie zobaczyć, gdzie znajdują się nasiona. Następnie śnieg topnieje, a nasiona spadają na ziemię, a następnie pokrywam je folią i w razie potrzeby spryskuję kroplami rosy i wlewam ziemię przez sitko. Najtrudniejszą częścią procesu uprawy jest dla mnie kilof. Bardzo, bardzo delikatna i cienka roślina, ale dobrze się zakorzenia. W lecie podlewam taśmą i regularnie odrywam wszystkie liście, które spadły na ziemię. Jesienią uzyskuje się dość duży 1 kg lub więcej selera.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Sadziłem seler w pudełkach po 1 litrze soku, w 2-3 liniach. Początkowo nurkowała w osobnych filiżankach. Potem przestała - sadziła sadzonki natychmiast w ziemi. Ale moim błędem jest głęboki pogrzeb i nie kopanie. Czekał z głębin Apple, Gribovsky, ale ani razu nie. Zadowolony z liści.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Posadzone różne Egor, sadzonki były silne. Dziobano w kubki. Bardzo szybko zapuścił korzenie, ale okop był niewielki - nawet go nie wykopałem i nie wyszedłem na zimę. Teraz myślę, że jednak moim błędem w uprawie jest to, że nie ścinałem korzeni i najwyraźniej nie zbierałem ziemi, wcale nie wycinałem liścia.
Julia
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Gdy tylko punkt wzrostu osiągnie średnicę 1,5-2 cm, zaoraj ziemię wokół selera (jeśli jest sucha, zalej ją z dużym wyprzedzeniem). Zgarnij ziemię z punktu wzrostu, aby znajdowała się na zewnątrz. Jeśli jest uformowana (nawet niewielka wskazówka) roślina korzeniowa, usuń wszystkie korzenie w jej górnej części. Biorę starą płócienną rękawicę i po prostu wycieram wierzchołek rośliny okopowej. Zgarnij całą ziemię z rośliny okopowej, aby znajdowała się na zewnątrz (tylko te korzenie, które wyrastają) powinny zostać pozostawione pod ziemią. Jeśli ziemia płynie po deszczu, operację należy powtórzyć. WSZYSTKIE opadające liście (kąt pochylenia mniejszy niż 40 ° -45 °) bezlitośnie usunąć. Musisz go usunąć w następujący sposób - po prostu pociągnij go na bok (w żadnym wypadku do góry), a ogonek delikatnie odłamie się tuż przy nasadzie korzenia, nie pozostawiając żadnych „ogonów”. Liście są idealne do soków multiwitaminowych, sałatek (surowy arkusz, trzeba go bardzo drobno pokroić) i innych rzeczy. Dla których smak nie jest odpowiedni, to w kompoście lub kosmetykach. I jeszcze jedna rada - nie będzie dobrego podlewania - nie dostaniesz dużego korzenia, kropla jest bardzo mile widziana (zweryfikowana!). Seler ogonkowy zwykle toleruje półcień, seler korzeniowy - nie.
Tanya m
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Jak używać selera, aby uzyskać korzyści
Seler to liść, ogonek, korzeń. Wśród liściastych są odmiany o kręconych liściach. Liść selera jest często stosowany do przygotowania zup, sałatek jako pikantnych zieleni lub do dekoracji potraw. Pyszne soki i musy są często przygotowywane z ogonków z dodatkiem innych warzyw. Surowy seler odra jest pyszny w sałatkach, a gotowany seler przypomina ziemniaki. Pyszne kremowe zupy są uzyskiwane z korzenia. Również korzeń jest dobrze upieczony, pokrojony na duże kawałki, z mięsem. Szczególnie przydatna jest sałatka z tartych warzyw korzeniowych z jabłkami, marchewką, ziołami, doprawiona olejem roślinnym i sokiem z cytryny.
Ta roślina okopowa (lub ogonek, liście) jest magazynem unikalnych składników odżywczych dla naszego organizmu. Jest ceniony nie tylko ze względu na bogaty skład składników odżywczych, ale także ze względu na niską zawartość kalorii. Pozwala to na użycie go jako produktu dietetycznego. Przydatny świeżo wyciśnięty z niego sok. Jest przydatny jako jeden ze składników sałatek lub zup, a także duszony, gotowany, pieczony. Regularne włączanie selera do menu spowalnia starzenie się organizmu, zawiera wiele biologicznie aktywnych substancji, witaminę C.
Dobroczynne właściwości selera mogą zainteresować mężczyzn. Korzeń i łodyga zawierają fitoandrogeny - substancje, które stymulują produkcję testosteronu u mężczyzn. Aby uzyskać lepszy efekt, korzeń lub łodygi należy jeść przez co najmniej 1-1,5 miesiąca każdego dnia.
Jeśli pościsz, to zwłaszcza jedz seler. Ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, tyrozyny, jest dobrym substytutem mięsa. Pomoże schudnąć. Olejki eteryczne stymulują trawienie, produkcję enzymów trzustkowych. Poprawia produkcję soku żołądkowego, dlatego trawienie pokarmu jest lepsze i szybsze.
To warzywo jest bogate w wapń. Sto gramów tej rośliny to tysiące miligramów wapnia, czyli prawie codzienna norma. To warzywo sprzyja ługowaniu soli, a tym samym oczyszcza organizm.
Zwróć szczególną uwagę na liście selera: korzystne właściwości wywaru z nich pomogą uspokoić nerwy i wyrównać sen.
Czy jest coś złego? Używanie tego słowa w odniesieniu do selera jest prawie niemożliwe. Miara jest ważna we wszystkim. Trzeba tylko uważać na to warzywo dla osób z problemami żołądkowymi, z ostrym zapaleniem trzustki lub zapaleniem pęcherzyka żółciowego.
U korzenia praktycznie nie ma odpadów - zarówno liście, jak i owoce jedzą. Jest to doskonały dodatek smakowy do każdego dania.
Nie bój się trudności w uprawie i utrzymaniu selera korzeniowego, spłacą się korzyściami, które niewątpliwie odczujesz.
Dodano grudzień 2018 r